In diesem Blogeintrag tauchen wir in die faszinierende Welt des Pilzanbaus in Innenräumen ein, indem wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Aufbau eines kleinen Zuchtzeltes geben. Von der Wahl des idealen Standorts über die Auswahl der richtigen Pilzsorten bis hin zur Schaffung der perfekten Wachstumsumgebung mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung – dieser umfassende Leitfaden vermittelt Anfängern das nötige Wissen und Selbstvertrauen, um ihre Reise in die Pilzzucht anzutreten. Enthüllen Sie die Geheimnisse des erfolgreichen Pilzanbaus und erleben Sie die Freude, Ihre eigenen köstlichen und nahrhaften Pilze zu ernten, ganz bequem von zu Hause aus.
Achtung:
Pilze produzieren große Mengen an Sporen, wenn sie reif sind. Wenn Menschen den Sporen ausgesetzt sind, können sie eine allergische Reaktion entwickeln, die mit grippeähnlichen Symptomen beginnt und sich mit der Zeit verschlimmert. In diesem Leitfaden werden wir alle möglichen Vorsichtsmaßnahmen ergreifen, um das Risiko einer übermäßigen Exposition gegenüber Sporen beim Indoor-Anbau zu minimieren.
Teileliste:
- Zelt
- Luftbefeuchter
- Luftzirkulation
- Regal
- Reinigung von Gegenständen
1. Zelt
Beginnen wir also mit dem grundlegendsten Teil, den wir brauchen: unserem Zelt.
Pilzzelte bieten eine bequeme und effektive Möglichkeit, Pilze in einer kontrollierten Umgebung zu züchten, so dass Sie das ganze Jahr über frische, selbstgezogene Pilze genießen können.
Die meisten Anfänger beginnen mit einem Gewächshaus. Aber diese haben einige große Nachteile im Vergleich zu besseren Zelten für den Innenanbau.
Normalerweise haben sie keinen Boden, was zu einem Wasserschaden unter dem Anbaubereich führen kann. Ich würde empfehlen, sich für ein Grow-Zelt wie dieses zu entscheiden, das leicht zu reinigen ist und mit einer zusätzlichen Teichfolie wird der Boden gut geschützt sein.
Wenn Sie jedoch anfangs so wenig wie möglich investieren möchten und sich keine Sorgen machen, dass die Feuchtigkeit Ihren Boden beschädigt (z. B. beim Anbau in einer Garage), können Sie eines dieser Zelte im Martha-Stil verwenden
Es ist etwas schwieriger, einen Abzug anzubringen, da Sie ein Loch in den Kunststoff schneiden müssen, aber der Vorteil ist, dass Sie keine zusätzliche Beleuchtung benötigen, wenn Ihr Raum bereits normalem Tageslicht ausgesetzt ist.
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2. Luftbefeuchter
Pilze brauchen viel Feuchtigkeit. Da unser Zelt unter Unterdruck steht (siehe 3. Luftzirkulation), ziehen wir frische Luft aus der Umgebung, die höchstwahrscheinlich sehr trocken ist. Um gesunde Pilze zu bekommen, ist es wichtig, einen guten Zyklus zwischen Befeuchten und Austrocknen der Kappen zu finden.
Für ein kleineres Martha-Zelt ist ein Reptilienvernebler die perfekte Wahl. Sie können ihn einfach außerhalb Ihres Zeltes aufstellen (verwenden Sie keine Raumbefeuchter im Zelt, sonst riskieren Sie einen Stromschlag oder einen Brand!) und den angeschlossenen Schlauch im Zelt platzieren.
Für größere Zelte können Sie entweder einen vorgefertigten Luftbefeuchter wie diesen
kaufen oder selbst einen bauen. Sie benötigen lediglich eine Kunststoffbox, einen Ultraschallnebelerzeuger
und einenip67-Ventilator, der die Luft in die Box und ein Rohr ins Innere des Zelts drückt.
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Jetzt haben Sie die Wahl zwischen einer Ein-Aus-Zeitschaltuhr und einem sensorgesteuerten Smart-Device-Konzept.
Wenn Sie sich für die Zeitschaltuhr entscheiden, müssen Sie einen guten Zyklus zwischen Ein- und Ausschaltzeit finden. Dies hängt von der Größe Ihres Zeltes/Befeuchters/Ventilators, der örtlichen Luftfeuchtigkeit, der Sorte, die Sie anbauen möchten, usw. ab….
Es gibt viele Variablen, die für einen Anfänger schwer zu bestimmen sind. Du kannst mit 1 Minute an und 20 Minuten aus beginnen und von da an anpassen. Wenn Ihr Grow-Zelt zu nass wird, erhöhen Sie die Ausschaltzeit, wenn Ihre Pilze Probleme mit der Fruchtbildung haben, erhöhen Sie die Einschaltzeit.
Mehr über die ideale Luftfeuchtigkeit erfahren Sie in meinem Leitfaden „Wie man Pilze fruchtet“.
Wenn Sie sich für den sensorgesteuerten Ansatz entscheiden, müssen Sie etwas mehr Zeit und Geld investieren, aber Sie können alle Variablen rund um die Uhr auf Ihrem Mobiltelefon überwachen und werden sogar alarmiert, wenn etwas nicht stimmt.
3. Luftzirkulation
Pilze produzieren Co2, das sich in Ihrem Zelt ansammelt. Um dies zu verhindern, benötigen Sie einen Abluftventilator. Da die Luft im Zelt feucht und mit Sporen belastet ist, wird empfohlen, immer nach draußen und nicht in den Raum zu lüften!
Am besten ist es, den Abluftventilator 24 Stunden am Tag laufen zu lassen, um einen Unterdruck im Inneren des Zeltes aufzubauen. Auf diese Weise wird die Luft ins Innere gezogen, und beim Schließen des Zelts entweichen keine Sporen.
Ich benutze diese ip67-Lüfter seit über 2 Jahren ohne Probleme. Mit einem passenden Luftkanaladapter können Sie den Filter an einem 120mm Rohr befestigen und die Luft nach draußen abführen.
Stellen Sie außerdem 1-2 weitere wasserdichte Ventilatoren im Zelt auf, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Dies verhindert feuchte Stellen in den Ecken, wo sonst innerhalb weniger Tage Schimmel entsteht.
4. Regale
Es ist wichtig, ein Material zu verwenden, das ständiger Feuchtigkeit standhält und leicht zu reinigen ist, dieses Kunststoffregal ist gut für Anfänger geeignet. Ich würde nicht empfehlen, mehr als zwei davon zu verwenden. Wenn du größere Mengen anbauen willst, schau dir mein DIY-Regal an.
Sie können auch diese Metallregale verwenden, aber sie fangen an zu rosten, wenn sie nicht richtig beschichtet sind.
5. Reinigungsmittel
Sie müssen Ihr Zelt regelmäßig reinigen. Sie können Chemikalien wie Isopropanol, Essig, Wasserstoffperoxid oder hypochlorige Säure verwenden. Es ist eine gute Idee, das Reinigungsmittel von Zeit zu Zeit zu wechseln, um so effektiv wie möglich zu sein, aber mischen Sie niemals verschiedene Reinigungschemikalien wie Essig und H2O2, da dies sehr gefährliche Dämpfe erzeugen würde.
Wasserstoffperoxid (H2O2):
- Wasserstoffperoxid ist ein vielseitiges Reinigungsmittel, das zur Desinfektion von Oberflächen und Substraten in der Champignonproduktion verwendet wird.
- Bei der Anwendung zerfällt es in Wasser und Sauerstoff und hinterlässt keine schädlichen Rückstände. Daher eignet es sich für die Sauberhaltung von Anzuchtbehältern, Schalen und Arbeitsflächen.
Bleichmittel (Natriumhypochlorit):
- Bleiche ist ein starkes Desinfektionsmittel, das in der Pilzzucht häufig zur Sterilisierung von Anzuchtbehältern, Schalen und Werkzeugen verwendet wird.
- Es ist wichtig, das Bleichmittel richtig zu verdünnen, da seine konzentrierte Form für das Pilzmyzel schädlich sein kann.
Hypochlorige Säure (HOCl):
- Hypochlorige Säure, oft als HOCl abgekürzt, ist ein hochwirksames Reinigungs- und Desinfektionsmittel, das in verschiedenen Industriezweigen, darunter auch in der Pilzzucht, eingesetzt wird.
- Es wird wegen seiner starken antimikrobiellen Eigenschaften geschätzt, die Bakterien, Pilze und andere Krankheitserreger abtöten können.
- HOCl gilt als sicheres und umweltfreundliches Reinigungsmittel, da es in Salz und Wasser zerfällt und keine schädlichen Rückstände hinterlässt, die das Pilzwachstum beeinträchtigen könnten.
- Es ist wichtig, HOCl-Lösungen in den empfohlenen Konzentrationen zu verwenden und die Sicherheitsrichtlinien zu befolgen, um optimale Ergebnisse zu erzielen und gleichzeitig die Gesundheit der Pflanzen und des Anwenders zu schützen.
Fungizide:
- Fungizide sind chemische Mittel, die zur Bekämpfung und Vorbeugung von Pilzinfektionen in der Kulturumgebung eingesetzt werden.
- Sie können zwar wirksam sein, sollten aber mit Bedacht eingesetzt werden, da einige Fungizide das Pilzmyzel schädigen können, wenn sie nicht korrekt angewendet werden.
Lesen Sie immer die Gebrauchsanweisung, bevor Sie ein neues Reinigungsmittel zur Schadensbegrenzung verwenden.
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Diese kompakten, einfach zu bedienenden Geräte erzeugen Hochtemperaturdampf, der Oberflächen, Geräte und das Innere von Anzuchtzelten wirksam desinfizieren kann.